Fast food

Essa receitinha fast, encontrei navegando pela web, nas minhas passagens quase que diárias pelos sites e blogs, dos quais me inspiro. A versão fast food do radicchio é todo mérito de Sigrid, a Cavoletto di Bruxelles, de quem sou fã!

Pena que eu nao tinha pó de casca de laranja, que ela salpicou por cima na receita! Usei alho e pimenta calabrasa em pó! ;)

FOCACCIA CON RADICCHIO E BRIE

Ingredientes:

- 1 disco de massa folhada (eu encontrei e usei massa folhada integral);
- 1 flor pequena de radicchio lavada;
- fatias de queijo tipo brie;
- sal, azeite e alho e pimenta calabresa em pó.


Corte o disco de massa folhada em tiras largas e disponha-as em uma assadeira untada.


Distribua, por cima da massa folhada, as fatias de queijo e as folhas de radicchio.


Tempere com um pouco de sal... um fio de azeite e o alho e pimenta calabresa em pó.


Leve ao forno pré-aquecido até que a massa esteja assada e dourada.

Voilà!!!!!

Obs: Sei que não é em todo o lugar, que se encontra radicchio e brie. Então estive pensando e possíveis variações poderiam ser chicória (pois o radicchio faz parte dessa família) com queijo qualho, ou flor de abobora com queijo branco de Minas ou meia cura. :)