Chiquitas Bacana!

"... se vestem com uma casca de banana nanica!"

E quando as bananas nanicas estão lá na fruteira de casa com as pintinhas marrons cobrindo quase toda a sua parte amarelo ouro... algo mágico pode acontecer e elas podem virar deliciosos muffins!!! ;)

Basta reunir os ingredientes e mãos à massa! O resultado são muffins fofos, com uma massa úmida e doce na medida certa!

MUFFINS DE BANANA NANICA COM NOZES E AVELÃS

Ingredientes:

- 3 bananas nanicas madurinhas;

- 125g de manteiga derretida;

- 1 ovo;

- 3/4 xíc (de chá) de açúcar mascavo;

- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo;

- 1/2 xíc (de chá) de aveia em flocos;

- 1 colher (de chá) de bicarbonato em pó;

- um pouco de nozes e de avelãs picadas;

- 1 pitada de canela, cravo moído e noz moscada.

Aqueça o forno a 180 graus.

Unte as forminhas com manteiga e farinha.

Derreta a manteiga e amasse as bananas com a ajuda de um garfo, formando uma papinha. Misture essa papinha à manteiga.

Depois acrescente o ovo batido e o açúcar mascavo. Misture tudo muito beme acrescente a canela, o cravo moído e a noz moscada.

Numa outra vasilha, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato em pó e as frutas secas (nozes e avelãs) picadas.

Em seguida, despeje a misture de banana à esta mistura seca.

Distribua em forminhas para muffins untadas e enfarinhadas e asse em forno médio (180 graus) por mais ou menos 25 min.

Enjoy it!!!!!